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蕨菜有时会因为土壤、生长环境等因素导致苦味，但是只要处理得好，仍然可以吃的。以下是一些常见的消除蕨菜苦味的方法：
1. 用盐水浸泡：将蕨菜用盐水浸泡30分钟左右，然后用清水冲洗干净即可去除苦味。
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2021-11-22
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